Édito du 15 avril 2022

Une nouvelle ère pour KŪRA

Nous voilà maintenant installés dans nos nouveaux locaux. Nous avons déménagé de seulement quelques kilomètres et nous sommes toujours au cœur du Charolais Brionnais en Sud Bourgogne.

Nous avons pu redessiner nos installations pour plus de flexibilité, une hygiène parfaite et des équipements de plus grande taille.

Nous allons ainsi pouvoir répondre à la demande intense pour nos produits 100% naturels, Bio et avec des ingrédients 100% français.

Nous sommes aussi de plus en plus intégrés dans des filières agricoles Bio, avec des contrats maintenant pluriannuels et dans une démarche collaborative et équitable avec nos agriculteurs : nous savons qui cultive et prépare notre soja, notre blé et nos malts d’orge.

Concrètement, pour la récolte 2022, Kura représente environ 1,3 ha de pois chiche, 9 ha de soja et 6 ha de blé semés en Bourgogne.

En attendant que tout cela germe et commence de pousser, je vous souhaite un printemps optimiste avec une belle cueillette d’Ail des Ours ou de belles vinaigrettes de crudités avec notre miso au Yuzu, au Citron de Menton IGP ou à l’Ail des Ours.

Bonne lecture et bonne dégustation !