Bière Noire Irish Stout - Carton 24x33cl
Bière Noire Irish Stout - Carton 24x33cl
Kura de Bourgogne

Bière Noire Irish Stout - Carton 24x33cl

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Dans le style Stout irlandais, cette bière enveloppe le palais par la rondeur de l’avoine, des malts bruns mais également par le pied de cuve à l’amazaké pour une nouvelle recette aux notes japonisantes. Savourez sa grande longueur en bouche avec une amertume équilibrée et des arômes profonds de torréfaction ou de chocolat. Le riz malté kôji 米麹 à la japonaise utilisé en pied de cuve (amazaké) procure douceur, souplesse et suavité unique. Une bière profonde qui se déguste lentement.

Les bières de la gamme Umami de Kura incorporent des ingrédients du saké : le riz malté pour apporter de la rondeur en bouche et du savoureux et du houblon Sorachi pour des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.

Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée. A conserver debout à l’abri de la lumière. A consommer avec modération de préférence avant fin :

Ingrédients : malts d’orge français bio*, houblon (dont Cascade et Sorachi Ace et houblon bourguignon sauvage cueilli par nos soins), avoine bio*, riz rond d’Italie bio*, lies de saké, levures, kôji (aspergillus oryzae).

*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Certifié bio par FR-BIO-16.

Amertume : 2/5

Douceur : 4/5

Acidité : 0/5

Arômes : vanille, café, caramel, cacao

Alcool:  5,6° vol