Bière Ambrée - 5.6° (33cl)
Bière Ambrée - 5.6° (33cl)
Kura de Bourgogne

Bière Ambrée - 5.6° (33cl)

Prix régulier €3.60 €3.60

Sur une base de malt d’orge habituelle des bières européennes nous ajoutons une double touche japonaise: la largeur en bouche, un coté savoureux, Umami, est apporté par le riz malté à la japonaise; le nez floral provient des houblons Sorachi d’origine japonaise et du sauvage de Bourgogne pour des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.

La plus douce dans le style Premium Bitter Ale, cette bière revisite la tradition anglaise avec une note japonisante. Les secrets d'une fermentation haute, associées à l'infusion à froid de houblons Sorachi et Cascade, libèrent des arômes de fleur très prononcés et en un font un accompagnement idéal pour vos repas ou vous désaltérer. Le riz malté kôji 米麹 à la japonaise utilisé en pied de cuve (amazaké) procure douceur, souplesse et suavité unique et longueur en bouche.

Les bières de la gamme Umami de Kura incorporent des ingrédients du saké : le riz malté pour apporter de la rondeur en bouche et du savoureux, et des houblons Sorachi et sauvage de Bourgogne pour des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.

Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée. A conserver debout à l’abri de la lumière.

A consommer avec modération de préférence avant deux ans.

Ingrédients : malts d’orge français bio*, houblon (dont Cascade et Sorachi Ace et houblon bourguignon sauvage cueilli par nos soins), riz rond d’Italie bio*, levures, kôji (aspergillus oryzae).

*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Certifié bio par FR- BIO-16.

Amertume : 3/5

Douceur : 2/5

Acidité : 1/5

Arômes : réglisse, céréales, miel

Alcool:  5,6° vol

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