Barley Wine ou Vin d'Orge - 8,5° (33cl)
Kura de Bourgogne

Barley Wine ou Vin d'Orge - 8,5° (33cl)

Prix régulier €8.00 €0.00

Dans le style Barley Wine, cette bière très forte revisite la tradition anglaise en ajoutant une note japonisante. Les secrets d’une fermentation haute, associés à une selection de houblon East Goldings, Sorachi et de houblon sauvage, libèrent des arômes profonds et font de ce breuvage un accompagnement idéal pour vos repas en apéritif ou dessert.


Le riz malté kôji 米麹 à la japonaise utilisé en pied de cuve (amazaké) procure douceur, souplesse, suavité unique et longueur en bouche. Les bières de la gamme Umami de Kura incorporent des ingrédients du saké : le riz malté pour apporter de la rondeur et du savoureux, des houblons Sorachi et sauvage de Bourgogne pour des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.
Boisson naturelle. Bière artisanale non filtrée et non pasteurisée.
Amertume     ♦︎

Douceur        ♦︎♦︎♦︎♦︎♦︎

Acidité           -

Arômes : miel, caramel, malt.