J'ai passé quelques heures ce week-end à enlever les dépôts d'acides tartriques dans mes barriques. C'est dur comme de la pierre... Heureusement, les barriques fleurent le bon vin... passer des heures dans des effluves de Grands Bourgogne compense la consommation d'huile de coude!

https://youtu.be/4iXdzLT_0KQ