Miso cuit au feu de bois. 10kg de Soja bio cuit en trois heures... C'est mieux que la cocotte minute et je ne consomme que 6 baguettes de bois mort. Une chaudière faite maison et d'une efficacité redoutable! C'est inspirée des "rocket stove" redécouvert dans les pays en voie de développement.

https://youtu.be/9Dog5X31ytA